Ausgelernt und ab in die große, weite (Hotel-)Welt!

Unsere Azubis haben’s geschafft – und wir sind mächtig stolz!

Der Moment, auf den alle hingearbeitet haben, ist endlich da: Unsere Azubis haben ihre Prüfungen gemeistert – und das mit Bravour!
Ob am Herd, an der Rezeption oder beim feinen Handwerk in der Patisserie – jede:r von ihnen hat in den letzten Jahren gezeigt, was in ihr oder ihm steckt.
Und wir? Wir ziehen den Hut und sagen: Danke für euren Einsatz, eure Energie und euer Lächeln – selbst an den stressigsten Tagen!

Ein ganz besonderer Meilenstein: Zum ersten Mal in der Geschichte der Heimathafen^® Hotels haben wir gleich zwei Konditor:innen ausgebildet – Chapeau an Saskia & Lena!
Lena bleibt uns im Lighthouse Hotel & Spa noch bis Ende August 2025 erhalten und hat ihre Ausbildung sogar als Innungsbeste Schleswig-Holsteins abgeschlossen – wie cool ist das denn bitte?
Saskia zieht es weiter in die süße Welt der Patisserie – wir sind uns sicher: Man wird noch von ihr hören (und schmecken)!

Auch unsere Hotelfach-Talente Jannic & Rochelle haben ihre Ausbildung erfolgreich beendet. Jannic bleibt im Lighthouse an Bord, Rochelle bricht zu neuen Abenteuern auf – mit einem Rucksack voller Erfahrung und einem Herzen voller Gastfreundschaft.

Gulzina, frisch gebackene Restaurantfachkraft, verstärkt weiterhin das Team im Lighthouse – wir freuen uns riesig, dass du bleibst!

Und Sam, unser angehender Koch aus dem Beach Motel Heiligenhafen, gönnt sich nur eine ganz kurze Sommerpause – und steht dann wieder voller Energie am Herd. Wir halten dir den Platz am Pass frei, Sam!

Nicht zu vergessen: Zwei unserer Azubis aus der Bretterbude Heiligenhafen haben direkt nach der Prüfung die Koffer gepackt und sind aufgebrochen, um ferne Länder zu entdecken.
Wir wünschen euch Rückenwind, Sonne im Gesicht und immer eine Prise Neugier im Gepäck!

Auch im Beach Motel St. Peter-Ording wurde bereits Anfang des Jahres erfolgreich geprüft.
Rianna war noch bis Mitte Juli Teil der Crew, Kira ist weiterhin mit dabei und wir freuen uns, dass sie dem Team erhalten bleibt.

Und weil so ein Meilenstein natürlich nicht ohne Feier geht, haben wir – wie es bei uns schon Tradition ist – alle Absolvent:innen und Ausbilder:innen zur großen Heimathafen-Abschlussfeier eingeladen.
Ein Abend voller Erinnerungen, Stolz, kleinen Anekdoten und großem Dank an euch alle.

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