Lust auf ein Roadtrip?

Stellvertr. F&B Manager (m/w/d)


Stellvertr. F&B Manager (m/w/d)

Du siehst aus, als könnten wir dich gebrauchen

Keine Sorge, keine Webcam. Nur so ein Gefühl. Das Gefühl, als könnte das mit uns was Großes werden. Was Gutes, was für immer. Oder zumindest bis zur nächsten totalen Sonnenfinsternis. Wieso? Weiterlesen!

Über uns Direkt am Meer und mit dem kantigen Charme des Büsumer Hafen im Rücken haben wir ein rundum hochwertiges Hotel kreiert. Unser Lighthouse Hotel & Spa, das bedeutet eine geschickte Kombination aus klaren Linien und stylischen Designelementen. Bei uns gibt’s 108 individuell eingerichtete Zimmer und Suiten sowie 3 schicke Apartments. Entspannt wird im eigenen Ocean Spa mit zwei Saunen, einem Dampfbad sowie zwei Ruheräumen, 8 Behandlungsräumen und einem Liegepool mit Whirlfunktion. Für Speis und Trank sorgen 3 Restaurants und 2 Bars: Im Landgang – mit eigener gläserner Räucherei – servieren wir unseren Gästen den ganzen Tag frische, regionale Küche. Auch im Fine-Dining-Restaurant Schnüsch stehen regionale Spezialitäten im Fokus. Die Hafenkantine ist der beste Platz, um sich mit einem schnellen, leckeren Snack zu versorgen, bevor es auf einen Absacker in die Bar Alter Speicher oder De Baar geht.


Hast du Lust ein wahres Leuchtturm Projekt zu begleiten und mitzugestalten? Ein gastronomisches Ausrufezeichen an der Holsteinischen Nordseeküste zu setzen?

Dich erwartet von Hafenkneipe bis Fine-Dining Restaurant, die gesamte spannende Bandbreite Gastronomie Konzepte. Ob ehrliches und gut gezapftes Bier, außergewöhnlicher Cocktail oder ein guter Tropfen Wein fernab vom Mainstream. Von der Heimathafen Hotel Currywurst, über die Räucherfischplatte aus der eigenem Räucherkammer bis hin zu aufwendigen Feinschmecker Menü.

Genauso abwechslungsreich wie unsere Konzepte, sind auch unsere Events.

Wenn dein Team einen Ruhepol braucht, bist du der Fels in der Brandung. Du bist motiviert, strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus und hast Spaß daran mit deinem Team unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu verschaffen.

Wir bieten Dir eine Vollzeitstelle als stellvertretender F&B Manager (m/w/d).

Deine Herausforderung

✓ Mitverantwortung für alle F&B-Outlets unter Berücksichtigung der strategischen Ziele

✓ Unterstützung bei der Erstellung und Konzeptionierung des Getränkeangebots aller F&B Outlets in Abstimmung mit dem F&B Manager und der Direktion, inkl. der dazugehörigen Kalkulation

✓ Mitwirkung bei der Einführung, Erreichung und Überwachung der betriebsinternen Standards

✓ Unterstützung bei der Planung und Optimierung der gastronomischen Abläufe in allen F&B Outlets

✓ Unterstützung bei der Koordination/Überwachung des Einkaufs

✓ Optimale Mitarbeiterführung und Motivation

Deine Basis

✓ Gastgeberqualitäten

✓ Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie sowie im F&B Bereich

✓ Fundierte Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde

✓ Erfahrung im Marketing

✓ „hands-on“-Mentalität

✓ Motivation deiner Mitarbeiter zum aktivem Verkauf

Du teilst unsere Werte von Ehrlichkeit, Respekt, Aufmerksamkeit, Kreativität, Authentizität, Offenheit und sozialer Kompetenz. Du erkennst die Stärken deiner Mannschaft und holst das Beste aus deinem Team heraus.

Dafür bieten wir

✓  Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben

✓  Selbständige Arbeitsweise und Eigenverantwortung

✓  Faire Bezahlung und eine 5-Tage-Woche

✓  Betriebliche Altersvorsorge

✓  Viele Mehrwerte und Vergünstigungen bei Partnern und Freunden

✓  Eine offene Atmosphäre in einem motivierten Team

✓  Attraktive Crewraten in allen Heimathafen® Hotels

Klingt nach einem guten Job, oder? Dann mach ihn zu deinem Job!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!