Lust auf ein Roadtrip?

Restaurantleitung Schnüsch (m/w/d)


Restaurantleitung Schnüsch (m/w/d)

Du siehst aus, als könnten wir dich gebrauchen

Keine Sorge, keine Webcam. Nur so ein Gefühl. Das Gefühl, als könnte das mit uns was Großes werden. Was Gutes, was für immer. Oder zumindest bis zur nächsten totalen Sonnenfinsternis. Wieso? Weiterlesen!

Über uns

Direkt am Meer und mit dem kantigen Charme des Büsumer Hafen im Rücken haben wir ein rundum hochwertiges Hotel kreiert. Unser Lighthouse Hotel & Spa, das bedeutet eine geschickte Kombination aus klaren Linien und stylischen Designelementen. Bei uns gibt’s 108 individuell eingerichtete Zimmer und Suiten sowie 3 schicke Apartments. Entspannt wird im eigenen Ocean Spa mit zwei Saunen, einem Dampfbad sowie zwei Ruheräumen, 8 Behandlungsräumen und einem Liegepool mit Whirlfunktion. Für Speis und Trank sorgen 3 Restaurants und 2 Bars: Im Landgang – mit eigener gläserner Räucherei – servieren wir unseren Gästen den ganzen Tag frische, regionale Küche. Auch im Fine-Dining-Restaurant Schnüsch stehen regionale Spezialitäten im Fokus. Die Hafenkantine ist der beste Platz, um sich mit einem schnellen, leckeren Snack zu versorgen, bevor es auf einen Absacker in die Bar Alter Speicher oder De Baar geht.

Für das Fine-Dining Restaurant Schnüsch suchen wir noch tatkräftige Unterstützung und suchen dich als Restaurantleitung (m/w/d). 

Regional, exklusiv und raffiniert - dass ist unser Konzept im Schnüsch. Wir öffnen unser Fine-Dining Restaurant zwei Mal wöchentlich und zaubern zwei regelmäßig variierende 6-Gang-Menüs für unsere Gäste: und das fast ausschließlich mit Produkten aus der Region Dithmarschen. Bei uns dreht sich so einiges rund um Regionalität - vom Einkauf über die Zubereitung, bis hin zum fertigen Endprodukt. Gepaart werden die raffinierten Menüs mit einem exklusiven und zuvorkommenden Service, einer passenden und wechselnden Wein- oder Bierbegleitung, sowie einem einzigartigen und gemütlichen Ambiente, welches man so selten an der Küste findet. Mit viel Leidenschaft für puren Genuss kreieren wir jedes unserer Gerichte und laden den Gast dazu ein, neue Geschmackserlebnisse auf hohem Niveau zu erleben. Werde auch du Teil unseres Teams!
 

Als Restaurantleiter bist du in einer anspruchsvollen Führungsposition und sorgst für den reibungslosen Ablauf des Schnüsch, sowie auch die weitere Entwicklung des Fine-Dining Restaurants. Deine Begeisterung für das Fine-Dining, regionale und hochwertige Speisen und die exklusive Atmosphäre soll unsere Gäste anstecken - mit Authentizität, Freundlichkeit und Know-How punktest du sowohl bei Gast, als auch bei deinem Team. Begleite unser Leuchtturmprojekt Schnüsch und trage dazu bei, ein gastronomisches Ausrufezeichen an der Holsteinischen Nordseeküste zu setzen.

Das, was du dir merken musst

work, work, work, work, work

✓ Du arbeitest aktiv im Service mit

✓ Du holst das Beste aus deinen Mitarbeitern heraus

✓ Du gewährleistest einen reibungslosen Serviceablauf in verschiedenen Schichten

✓ Du stellst sicher, dass die Gäste zufrieden und glücklich das Restaurant verlassen

✓ Du nimmst Beschwerden professionell entgegen und findest eine Lösung

✓ Du hältst Servicestandards wie selbstverständlich ein

✓ Du teilst deine Mitarbeiter ein und erstellst Dienstpläne

Das mögen wir an dir:

✓ Du hast Erfahrung im Servicebereich – noch wichtiger ist uns jedoch, dass du voll motiviert und zuverlässig bist

✓ Du hast Spaß daran, den Gästen eine super Zeit zu bereiten

✓ Du besitzt Warenkenntnisse (Getränke und Speisen) und bist stets auf dem neusten Stand bezüglich Tagesangeboten, Aktionen u. v. m.

✓ Du arbeitest strukturiert und hast eine ruhige gastorientierte Arbeitsweise

✓ Du bist zuverlässig und ehrlich

✓ Du trägst gern Verantwortung und motivierst deine Mitarbeiter

Dir sind Werte wie Ehrlichkeit, Aufmerksamkeit, Kreativität, Authentizität, Offenheit und ein respektvolles Miteinander genauso wichtig wie uns.


Das magst du an uns:

✓ Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben

✓ ein hohes Maß an Gestaltungsmöglichkeiten

✓ Selbständige Arbeitsweisen und Eigenverantwortung

✓ Entsprechende Bezahlung und eine 5-Tage-Woche

✓ Viele Mehrwerte und Vergünstigungen bei Partnern und Freunden

✓ Eine offene Atmosphäre in einem motivierten Team

✓ Attraktive Crewraten in allen Heimathafen® Hotels

Klingt nach einem guten Job? Dann mach ihn zu deinem Job! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Übrigens: Unsere Jobs sind nicht wie ein guter Wein. Sie werden nicht besser mit der Zeit, sondern sind weg. Go for it.