James Farm

Farm to table – aber richtig. Die James Farm steht für nachhaltige Landwirtschaft, ehrliche Produkte und echte Handwerkskunst. Auf dem eigenen Hof in Schleswig-Holstein entstehen hochwertige Fleisch-, Käse- und Milchprodukte sowie frisches Gemüse direkt aus verantwortungsvoller Produktion – mit kurzen Wegen vom Feld auf den Teller.

In den Restaurants der Heimathafen® Hotels werden diese Zutaten zu modernen, norddeutsch inspirierten Gerichten verarbeitet: unkompliziert, kreativ und voller Geschmack. Die enge Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Küche macht die James Farm zu einem festen Bestandteil unserer kulinarischen Philosophie – regional, nachhaltig und mit ganz viel Liebe zum Genuss.