Sous Chef (m/w/d) - stellvertr. Küchenchef


Das Beach Motel in Heiligenhafen hat am 22. Dezember 2016 neueröffnet und bietet mit seinen 115 Zimmern und 62 Ferienwohnungen jede Menge Platz für Familien, Freunde, Zweibeiner, Vierbeiner,... Eben jeden, der Lust auf unser lockeres Konzept mit dem jederzeit freundlichen „Du“ hat.

Frei nach dem Motto „Hotel war gestern“ folgt auch das zweite Beach Motel mit seinem an die US-Ostküste erinnernden Baustil einem „Wohlfühl-Konzept“, bei welchem Gäste geduzt werden und wo besonders die natürliche Freundlichkeit des Teams dazu beiträgt, dass seinen Gästen ein Gefühl von ‚ankommen & wohlfühlen‘ vermittelt wird. Gäste kommen nicht nur gern in unser Restaurant Holyharbour Café & Grill um den direkten Blick auf die Ostsee zu genießen, sondern vor allem auch um bei einem lockeren, freundlichen Service viele hausgemachte Produkte von morgens bis abends zu genießen.


Sous Chef (m/w/d) - stellvertr. Küchenchef

Eine hohe Eigenverantwortung und Vorbildfunktion ist kein Problem für dich? Du behältst den Überblick beim Team, Einkauf und Organisation? Du kommunizierst gern auch abteilungsübergreifend und sorgst dadurch für einen reibungslosen Ablauf?

Wir bieten dir ab sofort eine unbefristete Vollzeitstelle an.


Wie sieht dein Tag aus?

✓ Du bist die rechte Hand vom Küchenchef. Mit ihm zusammen koordinierst du das Team, hast Wareneinsätze im Blick und sorgst für den Kücheneinkauf, sowie für die Speisenkartenerstellung

✓ Du kümmerst dich in Absprache mit dem Küchenchef um die Dienstplangestaltung für deine Küchenmitarbeiter

✓ Du sorgst für die Einhaltung der Sauberkeit und der Hygienestandards

✓ Du machst dein Team fit für den Job und damit deine Gäste glücklich


Das ist uns wichtig:

✓ Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w)

✓ Große Leidenschaft für deine Arbeit

✓ Berufserfahrung und die Bereitschaft Verantwortung für ein Küchenteam zu übernehmen

✓ Organisations- und Verhandlungsgeschick, sowie eine hohe Einsatzbereitschaft

✓ Kommunikationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und Diskretion gehören zu deinen starken Eigenschaften

✓ Sicherer Umgang mit der deutschen Sprache



Das bieten wir dir:

✓ Selbstständiges Arbeiten und Eigenverantwortung

✓ Viele Mehrwerte und Vergünstigungen bei Partnern und Freunden

✓ Eine offene Atmosphäre in einem motivierten Team

✓ Faire Bezahlung und eine 5-Tage-Woche

✓ attraktive Crewraten in allen Heimathafen® Hotels

✓ Kurze Entscheidungswege

✓ Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben in einem wachsendem Unternehmen


Wenn du Spaß daran hast, zum Wohlbefinden unserer Gäste beizutragen und du Bock hast, Teil eines engagierten Teams zu werden, dann bewirb dich jetzt hier!