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F&B Manager (m/w/d)


BOCK AUF BRETT? 

Bretterbude, Holzklasse – Dachschaden? Keine Sorge, so schlimm ist es nicht. Weiterlesen hilft!

Was ist die Bretterbude?

Die Bretterbude ist Schlafkoje, Rückzugs-Area, Regenerationsraum, Speisesaal und Kleiderkammer. Ideal für dich, deine Freunde und deinen Bulli. Ohne viel Tamtam, aber dafür mit Platz für das Wesentliche.

Die Bretterbude befindet sich in Heiligenhafen direkt neben dem Beach Motel und bietet die perfekte Arbeitsatmosphäre – natürlich dein Arbeitsplatz mit Meerblick direkt am Strand !

Für wen ist die Bretterbude?

Für Freiheitsdiven, Wasserakrobaten, Boardliebhaber, Naturfetischisten und Konventionsbrecher – kurzum: Für alle, die keinen Bock auf Langeweile haben, sondern kreativ und eigen sind – selbst mit Brett überm Kopf.
Übrigens auch für Business geeignet - wir bieten eine Tagungsatmosphäre der etwas anderen Art: Auf geht's.

Das klingt schon ganz interessant? Du liest immer noch?

Dann hilft nur eins: Dranbleiben!


F&B Manager (m/w/d)

Wenn dein Team einen Ruhepol braucht, bist du der Fels in der Brandung. Du bist motiviert, strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus und hast Spaß daran mit deinem Team unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu verschaffen. Stresssituationen bringen dich nicht aus der Ruhe und das Team leiten ist genau dein Ding.

Wir bieten Dir ab sofort eine Vollzeitstelle als F&B Manager (m/w/d).

Deine Herausforderung

✓ Verantwortung für alle F&B-Outlets unter Berücksichtigung der strategischen Ziele

✓ Schaffen eines animierenden Arbeitsumfeldes

✓ Erstellung und Konzeptionierung des Getränkeangebots aller F&B Outlets in Abstimmung mit der Direktion, inkl. der dazugehörigen Kalkulation

✓ Erreichung und Überwachung der betriebsinternen Standards

✓ Planung und Optimierung der gastronomischen Abläufe in allen F&B Outlets

✓ Koordination/Überwachung des Einkaufs

✓ Budgetüberwachung und –kontrolle

✓ Optimale Mitarbeiterführung und Motivation

Deine Basis

✓ Gastgeberqualitäten

✓ Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie sowie im F&B Bereich

✓ Fundierte Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde

✓ Erfahrung im Marketing

✓ „Hands-on“-Mentalität

✓ Motivation deiner Mitarbeiter zum aktivem Verkauf

Du teilst unsere Werte von Ehrlichkeit, Respekt, Aufmerksamkeit, Kreativität, Authentizität, Offenheit und sozialer Kompetenz. Du erkennst die Stärken deiner Mannschaft und holst das Beste aus deinem Team heraus.

Das magst du an uns

✓ Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben

✓ Selbstständige Arbeitsweisen und Eigenverantwortung

✓ Eine gründliche Einarbeitung

✓ Kurze Entscheidungswege

✓ Faire Bezahlung

✓ Jede Menge Mehrwerte und Vergünstigungen bei Partnern und Freunden

✓ Eine offene Atmosphäre in einem motivierten Team

✓ Attraktive Crew-Raten in allen Heimathafen® Hotels

Du machst einen verdammt guten Job. Mach ihn doch am Meer.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!