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Chef de Partie (m/w/d)


Aloha aus Holy Harbour! Unser Beach Motel in Heiligenhafen ist das zweite seiner Art – nach dem Beach Motel in St. Peter-Ording. Seit Ende 2016 begrüßen wir unsere Gäste auf insgesamt 115 Zimmern und in 62 schicken Beach Apartments, direkt am Strand. Hier gibt’s also jede Menge Platz für Familys, Freunde, Zweibeiner, Vierbeiner – und alle, die Lust auf ein entspanntes Strandfeeling an der Ostsee haben.

Gespeist wird bei uns im Restaurant Holyharbour Café & Grill – mit direktem Blick auf die Ostsee und einer abwechslungsreichen, regionalen Küche im New-England-Stil. Live Musik gibt’s bei unseren Holyharbour Soul Sessions. Für die nötige Entspannung sorgt unser hauseigener Ocean Spa, mit Saunen, Dampfbad, Indoorpool und Fitnessbereich. Und immer wenn uns der Sinn danach steht, veranstalten wir spannende Events rund um Sport, Comedy, Strand – und natürlich Musik.

Du merkst, hier ist einiges los. Und bei so viel Tatendrang, da brauchen wir natürlich tatkräftige Unterstützung – an dieser Stelle kommst du ins Spiel!

Chef de Partie (m/w/d)

Du hast Erfahrung in der Küche, bist kreativ und kochst mit Leidenschaft. Sauberes, fachmännisches und wirtschaftliches Arbeiten liegen dir am Herzen. Für dich sind Nachhaltigkeit und Regionalität keine Fremdwörter & du setzt beides in der Küche gern um. Du bist zuverlässig und gibst dein Wissen weiter.

Deine Herausforderung

✓ Das Kochen (gut & lecker)! :-)

✓ Das Anrichten der Speisen, so dass jeder Lust auf das bekommt, was auf dem Teller liegt

✓ Du trägst die Verantwortung für deinen Posten & den dazu benötigten Warenbestand

✓ Du bist für deinen Bereich zuständig und sorgst dafür, dass die Abläufe in Zusammenarbeit mit den anderen Posten reibungslos ineinander übergehen

✓ Das bist Vorbild für die Auszubildenden und Jungköche der Küchenbrigade

✓ Die Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards

Deine Basis

✓ Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch 

✓ Du verfügst über Erfahrung als Commis de Cuisine und Demichef de Partie oder als Koch

✓ Du bist verantwortungsbewusst

✓ Du bist voll motiviert

✓ Du bist ein waschechter Teamplayer

Dir sind Werte wie Ehrlichkeit, Aufmerksamkeit, Kreativität, Authentizität, Offenheit und ein respektvolles Miteinander genauso wichtig wie uns und deine positive Lebenseinstellung motiviert dich.

Das magst du an uns

✓ Kein Teildienst

✓ Ganzjährige Anstellung

✓ Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben

✓ Ein hohes Maß an Gestaltungsmöglichkeiten

✓ Selbstständige Arbeitsweisen und Eigenverantwortung

✓ Faire Bezahlung und eine 5-Tage-Woche

✓ Viele Mehrwerte und Vergünstigungen bei Partnern und Freunden

✓ Eine offene Atmosphäre in einem motivierten Team

✓ Attraktive Crewraten in allen Heimathafen® Hotels

Klingt nach einem guten Job? Dann mach ihn zu deinem Job! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Übrigens: Unsere Jobs sind nicht wie ein guter Wein. Sie werden nicht besser mit der Zeit, sondern sind weg. Go for it.